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'23キュヴェ・アカリ、城戸プライベートリザーブの詳細情報
城戸プライベートリザーブ
キュベ・アカリ2023
辛口赤ワイン
Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。
以下、Kidoワイナリー通信Vol.63より
2023年に自社農場で栽培・収穫したその年の最上のメルロー(56%)、カベルネソーヴィニヨン(38%)、カベルネフラン(6%)をアサンブラージュしてあります。
このワインはブラックベリー、ブルーベリー、プラム、エスプレッソ、バニラ、シナモンなどの華やかで複雑な香りを持ちます。
滑らかでシルキーなタンニンを感じる調和のとれた濃密な味わいで、品格を感じさせます。
飲み頃予想 2026年4月～2032年
以下、リアルワインガイドVol.92より
今飲んで94+
ポテンシャル96
飲み頃予想 今または2035〜2060
これで試飲が終わってしまうという寂しさと同時に、2023年にとんでもないワインたちを造り上げた城戸さんへの敬意がフツフツと湧き上がってくる。
しかしこのワインは試飲時、残念ながら香りも味わいも閉じていた。
持てる要素が多すぎるゆえで、それだけ隠し持っているものが高品質かつ複雑すぎるということ。
それでも液体は滑らかで、表情も優しい。
ブリリアンスで余韻の長さ日本一と書いたけれど、上には上がいました。
最低でも10年は寝かせましょう。(25年9月試飲)
商品の情報
| カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない |
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